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動物の衛生

表紙見本写真

鎌田信一 / 清水 晃 / 永幡 肇

定価 4,320円 (本体 4,000円+税)

送料 594円

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・(2001年 発行)

・頁:356

・判型:A5判

感染症の成り立ちや発病の仕組み、生体防御機構など動物の健康管理、疾病予防を理解できるように解説したテキスト。

略目次

動物資源と衛生学の変遷と今後の展望

動物はなぜ病気に罹るのか

動物の生体防御機構

動物の感染病

家畜の生産病

動物の疾病予防

家畜の生産衛生

動物資源(畜産食品)の安全性

特用家畜・野生動物・展示動物の衛生