動物の衛生
| 編 | ： | 鎌田信一 / 清水 晃 / 永幡 肇 |
定価 4,320円 (本体 4,000円＋税)
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・(2001年 発行)
・頁:356
・判型:A5判
感染症の成り立ちや発病の仕組み、生体防御機構など動物の健康管理、疾病予防を理解できるように解説したテキスト。
略目次
動物資源と衛生学の変遷と今後の展望
動物はなぜ病気に罹るのか
動物の生体防御機構
動物の感染病
家畜の生産病
動物の疾病予防
家畜の生産衛生
動物資源（畜産食品）の安全性
特用家畜・野生動物・展示動物の衛生
