木質の化学
| 編 | ： | 日本木材学会 |
定価 4,400円 (本体 4,000円＋税)
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北海道 1,298円 / 青森・秋田・岩手 968円 / 宮城・山形・福島 858円
関東・信越・北陸・静岡・愛知・岐阜・三重 858円
京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫 968円
中国・四国 1,078円 / 九州 1,298円 / 沖縄 1,507円
・品切れ
・(2010年 発行)
・頁:352
・判型:A5判
略目次
木材の組成と生成（セルロース・ペクチン・ヘミセルロース・リグニン・抽出成分の生合成，樹液）
セルロースの化学（分離と精製，高分子的性質，誘導体，分解）
ヘミセルロースの化学（分離と精製，反応と利用，生理活性）
リグニンの化学（分布と確認法，定量法，単離法，分解反応，物理的性質，利用）
抽出成分の化学（テルペノイド・リグナン・フラボノイド・スチルベノイド・タンニンの分布と特性）
木材の生分解（木材腐朽菌，セルロース・ヘミセルロース・リグニンの生分解）
