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木質の化学

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日本木材学会

定価 4,400円 (本体 4,000円+税)

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北海道 1,298円 / 青森・秋田・岩手 968円 / 宮城・山形・福島 858円
関東・信越・北陸・静岡・愛知・岐阜・三重 858円
京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫 968円
中国・四国 1,078円 / 九州 1,298円 / 沖縄 1,507円

品切れ

・(2010年 発行)

・頁:352

・判型:A5判

略目次

木材の組成と生成(セルロース・ペクチン・ヘミセルロース・リグニン・抽出成分の生合成,樹液)

セルロースの化学(分離と精製,高分子的性質,誘導体,分解)

ヘミセルロースの化学(分離と精製,反応と利用,生理活性)

リグニンの化学(分布と確認法,定量法,単離法,分解反応,物理的性質,利用)

抽出成分の化学(テルペノイド・リグナン・フラボノイド・スチルベノイド・タンニンの分布と特性)

木材の生分解(木材腐朽菌,セルロース・ヘミセルロース・リグニンの生分解)