園芸生理学 分子生物学とバイオテクノロジー
| 編 著 | ： | 山木昭平 |
定価 4,400円 (本体 4,000円＋税)
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関東・信越・北陸・静岡・愛知・岐阜・三重 858円
京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫 968円
中国・四国 1,078円 / 九州 1,298円 / 沖縄 1,507円
・(2007年 発行)
・頁:336
・判型:A5判
園芸分野における多くの重要な現象を生理・生化学的あるいは分子生物学的アプローチで詳述した画期的なテキスト。
略目次
園芸生理学とは
育種のための遺伝子解析
栽培の生理
花芽形成の生理
開花
受精
結実の生理
果実の成長と肥大の生理
成熟
老化の生理
生理障害の機構
ポストゲノム時代の園芸学
