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植物育種学 第5版

表紙見本写真

北柴大泰 / 西尾 剛
執筆者(執筆順)西尾 剛 / 貴島祐治 / 安井 秀 / 吉村 淳 /
奥本 裕 / 辻本 壽 / 久保山勉 / 大澤 良 /
横井修司 / 北柴大泰 / 加藤鎌司 / 畠山勝徳 /
矢野昌裕 / 中園幹生 / 岡崎桂一 / 穴井豊昭

定価 5,060円 (本体 4,600円+税)

送料 275円

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北海道 1,298円 / 青森・秋田・岩手 968円 / 宮城・山形・福島 858円
関東・信越・北陸・静岡・愛知・岐阜・三重 858円
京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫 968円
中国・四国 1,078円 / 九州 1,298円 / 沖縄 1,507円

・ISBN:978-4-8300-4143-3 (2021年9月 発行)

・頁:340

・判型:A5判

植物育種学の基礎となる遺伝学や分析技術の著しい進歩を踏まえて、名著『植物育種学第4版』を全面改訂した待望の第5版。最新の技術や知見を反映し、詳しく解説したテキスト。

略目次

第1章

品種と育種(品種とは/繁殖方法による品種の概念の差/植物の栽培化と育種/近代育種の基礎となる遺伝学/植物育種学に関わる分子遺伝学/育種の過程/育成者の権利保護と品種登録)

第2章

植物の生殖様式と雑種強勢(植物の繁殖と生殖様式/生殖様式に基づく遺伝構成/植物の受粉および受精と生殖的隔離/雑種強勢と近交弱勢/自家不和合性と雄性不稔性)

第3章

ゲノムと倍数性(染色体の構造/体細胞分裂と減数分裂/遺伝子とDNAマーカー連鎖地図/作物の染色体と倍数性/ゲノム分析と核型分析/同質倍数体と異質倍数体/異数体/染色体添加と染色体置換/染色体の構造変異)

第4章

量的形質(質的形質と量的形質/表現型分散と遺伝分散/ヨハンセンの純系説/自殖による遺伝的固定/遺伝率/量的形質に関わる遺伝子の解析/アソシエーション研究)

第5章

遺伝資源とゲノム情報(遺伝資源とは/作物の起源中心と多様性中心/遺伝資源の収集と保存/作物のゲノムサイズ)

第6章

交雑技術と種間交雑育種(交雑技術/遠縁交雑/遠縁交雑を用いて作出された作物/戻し交雑育種法)

第7章

突然変異育種とゲノム編集(自然突然変異の利用/人為突然変異の利用/突然変異育種の特徴/変異原の選択/突然変異の機構/突然変異誘発により得られた特性/突然変異体の選抜/DNA分析による変異個体の選抜/ゲノム編集技術による変異誘発)

第8章

遺伝子組換えによる育種(遺伝子組換え技術/遺伝子組換え植物の実例/安全性の評価/遺伝子組換えによる新たな育種技術の例/開発の課題)

第9章

自殖性植物の育種法と半数体育種(自殖性植物の育種過程/純系選抜法/交雑育種法)

第10章

他殖性植物と栄養繁殖植物の育種法(集団選抜法/一代雑種育種法/循環選抜法/合成品種育種法/栄養繁殖植物の育種法/アポミクシスを利用した育種法)

第11章

DNAマーカー選抜法と品種同定技術(DNA多型分析法/DNAマーカーを利用した選抜法/DNAマーカーを利用した品種同定/種苗法と品種登録)

第12章

多収性と早晩性(多収性/早晩性/育種法とDNAマーカー選抜/一代雑種(ハイブリッド)育種/遺伝子組換えやゲノム編集による育種/多収性育種の今後の展開)

第13章

環境ストレス耐性(耐冷性/耐寒性/耐暑性/耐乾性/耐塩性/耐湿性および冠水耐性/DNAマーカー選抜による育種/遺伝子組換えによる育種)

第14章

耐病性と耐虫性(病原性の分化と抵抗性/宿主の抵抗性機構/抵抗性の分子機構/耐病性および耐虫性の選抜技術/育種法とDNAマーカー選抜/遺伝子組換えによる育種)

第15章

食味および品質と成分(食味に関わる特性と遺伝子/品質に関わる特性と遺伝子/成分に関わる特性と遺伝子/育種法とDNAマーカー選抜/遺伝子組換えによる育種)