作物学（Ⅰ） －食用作物編－
| 共 著 | ： | 秋田重誠 / 吉田智彦 / 窪田文武 / 俣野敏子 / 国分牧衛 / 石井龍一 / 今井 勝 / 岩間和人 |
定価 4,400円 (本体 4,000円＋税)
送料 420円
(お支払方法が 代金引換払い以外 の場合)
※代金引換払いの場合、送料が異なります。
・品切れ
・(2000年 発行)
・頁:316
・判型:A5判
好評を得た『新版 食用作物学』を引き継ぐ、食用作物のすべてを網羅した好テキスト。
略目次
穀類（総論・イネ・コムギ・トウモロコシ・オオムギ・ソルガムなど）
まめ類（総論・ダイズ・ラッカセイ・インゲンマメ・アズキなど）
いも類（総論・ジャガイモ・サツマイモ・コンニャクなど）
