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農林水産省は、6月7日は「世界食品安全の日」だと広報している(参照：農林水産省「プレスリリース」)。今年のテーマは「食品安全：科学の実践」。
同省によると、2018年12月20日に国際連合が「持続可能な開発目標」(SDGs)の達成のために、毎年6月7日を「世界食品安全の日(World Food Safety Day)」と定めたとのこと。
コーデックス委員会においても、食品安全の普及啓発等のため、毎年6月7日の「World Food Safety Day」を祝う活動を行っている。