HOME >> JVM NEWS 一覧 >> 個別記事
全国ジビエフェア2023
農林水産省は、2023年11月1日、ジビエ(野生鳥獣肉)の普及、需要拡大のためのイベント「全国ジビエフェア2023」を開始した。ジビエメニューを提供する全国の飲食店やご当地フェア等の情報を特設サイトで紹介している。
「全国ジビエフェア2023」では、ジビエの魅力をPRするとともに、特設サイトにおいて、フェア期間中にジビエメニューを提供する飲食店や、ジビエ等商品(ペットフード、皮革製品等を含む)を販売する小売店、ECサイト等の情報がとりまとめられている(事業実施主体：株式会社ぐるなび)。
- 開催時期：2023年11月1日(水)～2024年2月29日(木)
- 特設サイト：https://www.gibier-fair.jp/
- 備考：フェア期間中も参加店舗は募集され、参加店は随時追加・更新される