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敬称略、（ ）内は前職等
- 消費・安全局畜水産安全管理課
- 福澤正俊：退職2019年6月30日（課付・動物医薬品検査所会計課付）→日本中央競馬会総合企画部特別振興事業室調査役へ
- 山本 実：畜水産安全情報分析官2019年7月8日（生産局畜産部付兼消費安全局付、その前は農林水産消費安全技術センター理事）
- 生産局畜産部
- 伏見啓二：畜産企画課長2019年7月8日（同部畜産振興課長）
- 犬飼史郎：畜産振興課長2019年7月8日（同部飼料課長）
- 関村静雄：飼料課長2019年7月8日（同部畜産振興課畜産技術室長）
- 川本 登：競馬監督課長2019年7月8日（消費・安全局消費者行政・食育課長）
- その他
- 小倉弘明：大臣官房審議官兼消費・安全局付2019年7月8日（消費・安全局付、その前は動物衛生研究部門長）