- 日時：2026年11月6日(金)10:30～16:00(開場10:00)
- 現地開催場所：東京都中央卸売市場 食肉市場 9階会議室
- 東京都港区港南2-7-19
- オンライン：Microsoft Teams
- 内容：
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- 牛肉の輸出をめぐる情勢
- 渡邉美和(農林水産省 畜産局食肉鶏卵課)
- オールジャパン体制での戦略的プロモーション
- 藤野哲也(日本畜産物輸出促進協会)
- 変化する香港等アジア市場での新商流
- 彦坂久美子(在香港 農林水産食品アドバイザー)
- 事例1-カナダ現地バイヤーと連携した商流構築
- 藤井 勲(株式会社藤井商店)
- 事例2-とちぎ牛肉輸出拡大コンソーシアムによるイタリア輸出の取組
- 下山清秀(株式会社下山畜産)
- 参加費：無料
- 対象：牛肉の輸出に関心のある生産者・事業者等
- 定員：会場80名、オンライン200名
- 申込み期限：
- セミナー 11月3日(火)
- テーマ別情報交換会 10月23日(金)
- 詳細：https://www.maff.go.jp/kanto/press/keiei/zigyo/261006.html
テーマ別情報交換会(現地開催のみ)14:50～16:00
- 内容：テーマごとにグループに分かれ、事業者間の情報交換・意見交換やアドバイザーからの情報提供を行う
- 応募要件：牛肉輸出に取り組んでおり、テーマに関して課題を持つ事業者、団体
【北米】
- アドバイザー：藤岡裕晃(Mirai International Sales株式会社)
- 内容：日本産和牛需要の変化、非ロイン系部位の輸出拡大に向けた販売戦略
【欧州】
- アドバイザー：植村光一郎(牛肉輸出協議会)
- 内容：ロイン系部位の販売戦略と訴求方法、バイヤー視点から考える日本産牛肉の訴求方法
【アジア(香港中心)】
- アドバイザー：彦坂久美子(在香港 農林水産食品アドバイザー)
- 内容：香港等アジア市場での新商流の構築、消費者の需要変化に応じたターゲット別の販売戦略
【品質管理】
- アドバイザー：武藤圭二(スターゼン株式会社)、横井秀行(SGSジャパン株式会社)
- 内容：賞味期限延長の対応、国際認証取得のための準備、品質を維持するための国内物流構築