- 期日：2022年9月29日(木)～9月30日(金)
- 場所：タワーホール船堀
- 特別講演：
- わが国の食品衛生行政の現状と今後
- 三木 朗(厚生労働省)
- 我が国の食品衛生の変遷と将来」
- 加地祥文(日本食品衛生協会)
- 食品により媒介される微生物等に関する食品健康影響評価指針
- 山本茂貴(食品安全委員会)
- その他：一般講演、日本食品微生物学会賞受賞記念講演、日本食品微生物学会研究奨励賞受賞記念講演ほか
- 詳細：https://confit.atlas.jp/guide/event/jsfm2022/top?lang=ja
