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■ICoMST2022 第68回国際食肉科学技術会議

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  • メインテーマ：食肉の未来を考える
  • 期日：2022年8月21日(日)～8月25日(木)
  • 場所：神戸国際会議場
  • Session 1：Meat Market of the World
  • Session 2：Meat Industry & Science in Japan
  • Presentation by Japanese Up-and-coming Researchers
  • Session 3：Meat Microbiology & Safety
  • Session 4：Muscle Biology & Meat Biochemistry
  • Session 5：Meat Products and Technology
  • Session 6：Meat Production & Quality of Meat
  • Session 7：Topics of Meat Science & Technology