- メインテーマ:食肉の未来を考える
- 期日:2022年8月21日(日)~8月25日(木)
- 場所:神戸国際会議場
- Session 1:Meat Market of the World
- Session 2:Meat Industry & Science in Japan
- Presentation by Japanese Up-and-coming Researchers
- Session 3:Meat Microbiology & Safety
- Session 4:Muscle Biology & Meat Biochemistry
- Session 5:Meat Products and Technology
- Session 6:Meat Production & Quality of Meat
- Session 7:Topics of Meat Science & Technology
- 参加登録締切:8月1日
- 主催:日本食肉科学会
- 詳細:https://icomst2022.com/