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デイリー・コンサルティング株式会社は、2025年4月18日、コーネル大学アニマルサイエンス学科長であり、ニューヨーク州の酪農普及事業「Pro-Dairy」の責任者でもあるTom Overton教授による「なぜタンパクは乳牛の栄養素の中で重要視されるのか？」をウェビナーで実施する。

同社は、技術交流協定を結んでいる米国コーネル大学によるセミナーを開催している。

毎年10月に開催されている全米最古の家畜栄養学会であるコーネル栄養会議(Cornell Nutrition Conference)は、最新の科学と技術に関する情報発表と共有の場となっている。Overton教授は同会議を統括する委員長も務めている。2024年に行われた第86回目の会議では、今もなお「ほとんどの乳牛は、今よりもさらに生産能力を伸ばすポテンシャルがある」と論じられ、栄養素の利用効率を高める必要性が問われる中で「タンパクも重要な栄養素の一つである」として、最新知見が紹介された。

今回のセミナーでは、タンパクの科学的背景と新たな知見が紹介されるとともに、現場での対応に役立つ最新の技術情報が提供される。

• 日時：2025年4月18日(金) 19:00～21:00
• 講師：Tom Overton教授(コーネル大学)
• テーマ：「タンパク」
• 内容：
• タンパクの重要性
• なぜ栄養素の中でタンパクに留意しなければならないのか？
• タンパクの科学
• 飼料内の粗タンパク、ルーメン内のタンパク、牛が利用する代謝タンパク、および最新知見の紹介
• タンパクの最適レベル
• 乾乳、フレッシュ、および泌乳期における最適なタンパクとは？
• 質疑応答
• 参加費：15,000円
• 詳細・申込み：https://dairyconsultingseminar-tomoverton2.peatix.com/