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■飼料添加物、牛肉骨粉を使用した飼料の食品健康影響評価を公表

内閣府食品安全委員会は、2024年5月22日、以下の2点に係る食品健康影響評価を公表した。

・アナカルド酸

飼料添加物として通常使用される限りは、食品に残留することにより人の健康を損なうおそれはない。

・牛肉骨粉等の鶏・豚等用飼料への利用

牛肉骨粉等を鶏・豚等を対象とする飼料の原料として利用したとしても、人への健康影響は無視できる。下記の評価書詳細には、詳細な解説(評価結果の要約)がなされている。