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農林水産省は、2020年1月10日、国産ジビエ認証施設(第10号)として、株式会社YAMATO(代表 望月秀樹氏)(http://www.hayakawagibier.com/)が運営する食肉処理施設「早川町ジビエ処理加工施設」(山梨県早川町)が認証されたと発表した。

取扱獣種はニホンジカとイノシシ。